一部《梦华录》掀起了宋朝茶道美学的热潮，“围炉煮茶”结合了茶饮文化底蕴与社交属性，营造了环境氛围，满足了年轻人的社交需求。
围炉煮茶对茶叶的选用有讲究，不是所有茶叶都适合煮着喝，下边给大家介绍几种适合煮着喝的茶叶。
①红茶，红茶是在泡过之后再煮，大部分煮的红茶被用于调味茶。
②黑茶，包括熟普，因原料粗老，含梗量大，并且经过渥堆发酵，长时间的慢煮更能激发茶叶里的内含物质，使得茶汤更加醇厚，温顺。
③老白茶，如果是寿眉或贡眉老白茶效果更好，新鲜的白茶是不适合煮的。
④陈年乌龙茶，大部分陈年乌龙茶原料相对粗老，并且经过多次焙火，这样的茶叶和黑茶一样，适合长时间慢煮。
围炉煮茶除了对茶叶的选用，煮茶装配、茶具的选择也需要谨慎，千万别被“割韭菜”，司孚特设计加工的轻奢精制钢围炉炭火炉系列产品推荐给大家，安全好用，彰显工业金属风特色。